Imperia

El pato y las ocas forman parte de la tradición ancestral avícola de la provincia de Girona. Imperia foie gras se constituye en Riudellots de la Selva, Gerona. Las familias que constituyen Imperia tienen reconocida experiencia en el sector delicatessen.

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  Bloc de Foie Gras de Pato

  Imperia

   

  El Foie gras de pato se caracteriza por una entrada potente en paladar y una permanencia suave en boca. Su excepcional textura y sabor le confieren una versatilidad culinaria especialmente apreciada por la alta gastronomía..

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  Mousse de Foie Gras de Pato a la Pimienta

  Imperia

   

  Elaboración de Foie gras de pato, que aúna el sabor inconfundible de la pimienta natural con la ligereza del mousse de foie gras de pato.

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  Bloc de Foie Gras de Pato Trufado

  Imperia

   

  Elaboración de foie gras de pato que combina la suavidad del pato con la trufa, elaborado a partir de hígado fresco y en el que destaca delicadamente, la trufa.

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  Mousse de Foie Gras de Pato al Cava

  Imperia

   

  Elaboración de Foie gras de pato con el maridaje del cava.

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  Bloc de Foie Gras de Pato con Pedro Ximenez

  Imperia

   

  Elaboración de Foie gras de pato, elaborada a partir de hígado fresco, que recrea el maridaje clásico por excelencia: Foie gras y vino dulce.

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  Pate de Foie de Pato

  Imperia

   

  Elaboración a partir de hígado de pato no graso.

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  Bloc de Foie Gras de Pato Individual

  Imperia

   

  El Foie gras de pato se caracteriza por una entrada potente en paladar y una permanencia suave en boca. Su excepcional textura y sabor le confieren una versatilidad culinaria especialmente apreciada por la alta gastronomía.

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  Pate de Foie con Vino Dulce

  Imperia

   

  Elaboración a partir de hígado de pato no graso y reducido con vino dulce.

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